**Objetivo del Puesto**:
Brindar apoyo en la preparación y organización de los alimentos, así como en la limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo y equipos de cocina, garantizando un ambiente seguro, higiénico y eficiente.
**Responsabilidades**:
- **Apoyo en la preparación de alimentos**:
- Ayudar en la preparación de ingredientes (lavado, pelado, picado, etc.).
- Asistir en la cocción de ciertos platillos bajo la supervisión del chef o cocinero.
- Preparar y montar la mise en place (organización de ingredientes y utensilios para la cocina).
- Realizar tareas de preparación de salsas, sopas, ensaladas, entre otros según las indicaciones.
**Mantenimiento de la higiene**:
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, utensilios, y equipos de cocina.
- Asegurarse de que los alimentos se almacenan adecuadamente (temperaturas y condiciones de conservación).
- Limpiar y mantener los baños y áreas comunes del personal de cocina.
- Gestionar la correcta disposición de los residuos generados en la cocina.
**Control de inventarios**:
- Apoyar en la recepción y almacenamiento adecuado de los ingredientes y productos.
- Verificar la caducidad de los productos y mantener organizados los inventarios de insumos.
**Apoyo en el servicio**:
- Ayudar en el emplatado y presentación de los platos.
- Entregar los platillos ya preparados al personal de servicio.
- Asegurarse de que las porciones sean las correctas y sigan las indicaciones de los chefs.
**Manejo de equipos**:
- Utilizar y mantener en buen estado los utensilios y equipos de cocina, como cuchillos, licuadoras, hornos, etc.




- Informar sobre cualquier desperfecto o mal funcionamiento de los equipos al jefe de cocina.
**Cumplimiento de normativas de seguridad y salud**:
- Seguir las políticas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias establecidas por las autoridades locales.
**Requisitos**:
- **Educación**: Educación básica o secundaria. Cursos en gastronomía o alimentación (preferente, no excluyente).
- **Experiência**: Experiência mínima de 6 meses en puestos similares o en el área de cocina (preferente).
**Habilidades**:
- Conocimientos básicos de técnicas culinarias.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Buena organización y capacidad para seguir instrucciones.
- Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
**Condiciones Físicas**: Capacidad para realizar tareas que requieran esfuerzo físico, como levantar objetos y estar de pie durante períodos largos.
**Actitudes**: Actitud proactiva, puntualidad, y responsabilidad.
**Condiciones de trabajo**:
- **Horario**: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento.
Reporta a:
- **Chef de cocina** o **Jefe de cocina**.
**Oferta**:
- **Salario**: Según la normativa laboral vigente o acuerdo establecido.
- **Ventajas**: Descuentos en alimentos, seguro de salud (si aplica), y otros beneficios según la empresa.
- **Alta ante el IMSS al 100%**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $2,200.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina (Zapopan)
🏢 AVATAR 360
📍 Zapopan