**Vacante para la empresa Once. Once Observatorio en Lomas De Angelópolis Ii - San Andrés Cholula, Puebla**:
**Nombre del Puesto**:
Jefe de Barra
**Área**:
Cocina
**Objetivo del Puesto**:
Supervisar todas las operaciones del bar, incluyendo la gestión de inventario, la capacitación del personal, la atención al cliente y la supervisión de la calidad de los productos.
**Requisitos**:
- Escolaridad: Bachillerato terminado
- Experiência: Mínimo 2 años en cocina de restaurante o cafetería.
- Edad: 18 a 25 años.
- Sexo: Indistinto.
**Funciones principales**:
- Supervisar al personal de barra, asignar tareas, capacitar, crear horarios y asegurar que se cumplan las políticas.
- Asegurar una experiência positiva para el cliente, atendiendo sus necesidades, resolviendo quejas y manteniendo un ambiente acogedor
- Mantener la barra abastecida con las bebidas, ingredientes y suministros necesarios, realizar pedidos y controlar los níveles de stock.
- Crear y actualizar la carta de bebidas, estando al tanto de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes para ofrecer productos innovadores.
- Garantizar que se mantenga la calidad de las bebidas y alimentos servidos, y asegurarse de que el bar cumple con todas las normativas de higiene, salud y seguridad.
**EXPERIENCIA PREVIA EN**:
- Servicio al clientey preparación de bebidas.




**CONOCIMIENTOS NECESARIOS EN**:
- Conocimiento profundo de bebidas, preparación de café y técnicas de barra
- Liderazgo y habilidades para motivar al equipo.
**Habilidades y aptitudes**:
- Dominio en la preparación de bebidas con café, tés y derivados
- Capacidad para supervisar y coordinar al equipo de baristas.
- Liderazgo positivo y motivación del equipo.
- Responsabilidad, puntualidad y excelente presentación personal.
**Horario**:
- Vespertino: 4:00 p.m. a 11:00 p.m.
**Sueldo**:
$9,000 mensuales
**Observaciones**:
El puesto requiere liderazgo operativo, pasión por el café y compromiso con la excelencia en el servicio. Se valora la capacidad para mantener la motivación del equipo, garantizar la calidad en cada bebida y cuidar la presentación del área de barra. Es indispensable la actitud cualificado, la limpieza, la puntualidad y la disposición para mantener estándares altos en todo momento.
**CONTACTO**:
Lic Luis Osorio Depto: Recursos Humanos
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- Trabajo en equipo
- Actitud de servicio.
- Atención al detalle.

📌 Jefe de Barra (San Andrés Cholula)
🏢 Once. Once Observatorio
📍 San Andrés Cholula