**Descripción de Puesto: Panadero**
**Puesto**: Panadero
**Área**: Producción / Panadería
**Reporta a**: Jefe de producción o encargado de panadería
**Supervisa a**: Ayudantes de panadería (si aplica)
**Objetivo del Puesto**
El panadero es responsable de elaborar productos de panificación (panes, bollería, pasteles y otros derivados) siguiendo recetas, estándares de calidad e higiene, garantizando la frescura, sabor y presentación adecuada de los productos.
**Funciones Principales**
- Preparar masas, mezclas y rellenos de acuerdo con las recetas establecidas.
- Controlar tiempos y temperaturas de fermentación y horneado.
- Operar y limpiar hornos, batidoras, amasadoras y demás equipos de panadería.
- Supervisar la cocción para asegurar la calidad del producto terminado.
- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (distintivo H o similar).
- Controlar el uso de materias primas para evitar desperdicios.




- Revisar inventarios de insumos y reportar necesidades de reposición.
- Decorar y empacar productos según especificaciones.
- Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
- Apoyar en la creación de nuevas recetas o mejoras de productos existentes.
**Habilidades y Competencias**
- Responsabilidad y puntualidad.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Atención al detalle y orientación a la calidad.
- Organización y limpieza.
- Resistencia física y capacidad para trabajar en ambientes calurosos.
- Creatividad para nuevos productos.
**Condiciones de Trabajo**
- **Horario**: Matutino o nocturno, según la operación.
- **Ambiente**: panadería con hornos y maquinaria.
- **Tipo de contrato**: Jornada completa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $3,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Panadero (Ciudad Juárez)
🏢 Kashipan
📍 Ciudad Juárez