Gerente de Operaciones - Hospitalidad y Restaurantes
Sobre Nosotros:
Somos un grupo de hospitalidad que opera restaurantes dentro de residenciales privados en la Ciudad de México.
Nuestro modelo combina restaurante, servicio tipo club y atención personalizada a residentes, por lo que el estándar de servicio y hospitalidad es más alto que en un restaurante tradicional.
Buscamos un Gerente de Operaciones que tome liderazgo real sobre la operación y garantice que cada unidad funcione con orden, hospitalidad y excelencia.
Tu misión:
Ser el responsable de que la operación funcione impecablemente.
Esto incluye dirigir a los equipos de servicio y cocina, resolver problemas operativos, elevar el estándar de hospitalidad y asegurar que cada sucursal cumpla con sus objetivos.
Este puesto tiene impacto directo en el crecimiento del grupo.
Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales
- Liderar y dirigir a encargados de sucursal y equipos operativos
- Manejar y coordinar al personal de servicio y cocina
- Garantizar excelencia en servicio al cliente y hospitalidad
- Resolver problemas operativos y crisis cuando se presenten
- Capacitar constantemente al personal de servicio
- Asegurar cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y orden
- Dar seguimiento a objetivos de ventas por sucursal
- Detectar áreas de mejora y ejecutar acciones correctivas
- Mantener una operación organizada, disciplinada y eficiente
Perfil que buscamos:
Buscamos una persona muy operativa, con liderazgo real y resistente vocación de hospitalidad.
Experiência ideal en:




- Clubes de golf o clubes deportivos
- Hotelería
- Restaurantes con alto estándar de servicio
**Requisitos**:
- Experiência supervisando múltiples unidades o equipos grandes
- Experiência en operación de alimentos y bebidas
- Capacidad para manejar personal de servicio y cocina
- Gran capacidad para resolver problemas operativos
- Liderazgo fuerte y disciplina operativa
- Enfoque en servicio al cliente y experiência del cliente
- Orden, estructura y seguimiento
Perfil personal:
Este puesto requiere alguien que sea:
- Muy hospitalario
- Gran líder de equipo
- Resolutivo ante problemas
- Obsesivo con el servicio
- Ordenado y disciplinado
- Comprometido con el crecimiento del proyecto
Qué ofrecemos:
- Sueldo competitivo según experiência
- Bonos por desempeño
- Propinas
- Comida
- Crecimiento dentro del grupo
- Posibilidad de liderar la expansión de nuevas unidades
Importante:
Este no es un puesto de oficina.
Buscamos un líder que esté presente en la operación, supervisando unidades, resolviendo situaciones y elevando el nível del equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántas unidades o restaurantes has supervisado al mismo tiempo?
- ¿Cuántas personas tenías bajo tu responsabilidad?
- Cuéntanos brevemente una situación difícil en operación y cómo la resolviste.
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Operaciones - Hospitalidad y Restaurantes (Lomas de Vista Hermosa)
🏢 Grupo Plante
📍 Lomas de Vista Hermosa