**HOTEL DEL GOBERNADOR**Solicita: Cocinero A - Segundo al mando**Objetivo**:Contribuir con tus habilidades para el exitoso servicio y producción del restaurante.
**Requisitos**:- Experiência previa en puesto similar- Disponibilidad de horario- Sobresaliente presentación- Pasión por la cocina e interés por la gastronomía yucateca- experiência en manejo de personal**Funciones**:**-**Trabajar con el equipo de cocina desde la línea fría o caliente (sartenes, plancha, freidoras o parrilla)- Producción y pre-producción de diversas preparaciones- Pesar y preparar recetas de acuerdo a las indicaciones del chef ejecutivo- Inventarios,



PEPS y seguimiento de procesos de higiene y limpieza- Limpieza general de cocina**Requerimientos**:- Bachiller tecnico en alimentos- Manejo de recetas estandar- Conocimiento de manejo higiénico de alimentos acorde al distintivo H o similares- Elaboración de grandes producciones como porcionado de aves, carnes rojas, pescados y mariscos, salsas y aderezos clásicos, entre otras producciones en volumen.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,****** al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Estacionamiento de la empresa- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semanaLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 20/01/2025

📌 Cocinero A - Segundo Al Mando (Mérida)
🏢 Hotel Del Gobernador
📍 Mérida