Tacos Don Manolito
En Tacos Don Manolito estamos en búsqueda de un Subgerente de Sucursal para nuestra unidad en Polanco . Esta posición es clave para asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, liderar al equipo de trabajo y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Como Subgerente, serás el enlace directo entre la Gerencia y el equipo operativo, participando activamente en la supervisión de las operaciones diarias, el control de inventarios, la gestión de costos y el desarrollo del personal. Tu liderazgo será fundamental para mantener los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de la marca.
Responsabilidades
Apoyar al Gerente en la planificación e implementación de estrategias para atraer y fidelizar clientes.
Coordinar las operaciones diarias de la sucursal ventas, pedidos, pagos y servicio al cliente.
Dar seguimiento a objetivos semanales, mensuales, trimestrales y anuales.
Supervisar y controlar inventarios, costos operativos y presupuestos.
Evaluar el desempeño del personal e identificar necesidades de contratación y capacitación.
Capacitar, supervisar y motivar al equipo para lograr un alto desempeño.
Atender y resolver quejas de clientes, asegurando su satisfacción.
Analizar el comportamiento del consumidor y proponer mejoras en el posicionamiento del producto.
Elaborar reportes y analizar indicadores como ingresos, gastos y competencia.




Realizar auditorías periódicas para asegurar el correcto funcionamiento y presentación de la sucursal.
Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y estándares de la empresa.
Actuar como representante de la marca, predicando con el ejemplo.
Requisitos
Experiencia comprobable como Subgerente, Asistente de Gerente o puesto similar en restaurantes o retail.
Experiencia en procesos de selección, capacitación y evaluación de desempeño.
Conocimientos en principios financieros y servicio al cliente.
Habilidad numérica para elaborar y analizar reportes, estadísticas de venta e inventarios.
Manejo de MS Office, especialmente Excel.
Fuertes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
Enfoque en resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
Disponibilidad y flexibilidad para trabajar por turnos.
Ofrecemos
Estabilidad laboral
Oportunidad de crecimiento dentro de la marca
Destacado ambiente de trabajo
Capacitación constante
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📌 Subgerente de Sucursales (Coyoacán)
🏢 Tacos Don Manolito
📍 Coyoacán