Capitán de Meseros /Restaurante Barro Negro

Empresa: Restaurante Barro Negro
Ubicación: Zona Rosa, Cuauhtémoc, Ciudad de México
Sueldo: $11,000 MXN mensuales + prestaciones de ley
Tipo de puesto: Jornada completa
Sector: Restaurantero / Alimentos y Bebidas

Descripción del puesto

En Barro Negro buscamos un Capitán de Meseros / Jefe de Piso con experiencia en restaurantes, excelente actitud de servicio y capacidad para coordinar equipos.

Será responsable de supervisar la operación en piso, asegurando una excelente atención a nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de servicio y la correcta coordinación del equipo de meseros y personal de apoyo.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar al equipo de meseros y personal de piso durante el servicio.
- Asignar estaciones, mesas y responsabilidades al personal.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de atención y servicio del restaurante.
- Supervisar tiempos de atención, toma de comandas y entrega de alimentos y bebidas.
- Dar seguimiento a solicitudes especiales de los clientes.
- Resolver incidencias, quejas o situaciones que se presenten durante el servicio.
- Apoyar en la recepción y atención de clientes cuando sea necesario.
- Supervisar la correcta presentación, limpieza y montaje de las áreas de servicio.
- Coordinarse constantemente con cocina, barra y demás áreas para garantizar una operación eficiente.
- Capacitar,



orientar y dar seguimiento al desempeño del equipo de meseros.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y normas de higiene.
- Apoyar directamente en la operación durante horarios de alta demanda.

Requisitos

- Escolaridad mínima: Secundaria o Bachillerato concluido.
- Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o puesto similar.
- Experiencia indispensable en restaurantes.
- Conocimiento de estándares de servicio y atención al cliente.
- Experiencia coordinando y supervisando personal.
- Excelente presentación y actitud de servicio.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y horarios rolados.
- Facilidad para trasladarse a Zona Rosa, CDMX.

Competencias

- Liderazgo y manejo de personal.
- Excelente servicio al cliente.
- Comunicación efectiva.
- Organización.
- Sentido de urgencia.
- Resolución de problemas.
- Trabajo en equipo.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
- Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

- Sueldo mensual de $11,000 MXN.
- Prestaciones de ley.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación.
- Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.
- Excelente ambiente de trabajo.

Zona de trabajo: Zona Rosa, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México.

Si tienes experiencia liderando equipos de servicio y te apasiona la atención al cliente, ¡queremos conocerte! Postúlate y forma parte del equipo de Barro Negro.

📌 Capitán de Meseros / Restaurante Barro Negro (Zona Rosa)
🏢 Forma RH International
📍 Zona Rosa