Sierra Madre Tennis Club, te invita a formar parte de nuestro equipo, como:

“COCINERO(A) ADMINISTRATIVO(A)”

Requisitos.

Escolaridad:
• Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración Culinaria o afín.

Experiencia:
• Recién egresado o experiencia en puestos similares.
• Experiencia previa en cocina y en tareas de control administrativo (inventarios, costos, compras).
• Manejo de inventarios, estandarización de recetas y control de mermas.
• Conocimiento en manipulación higiénica de alimentos e higiene operativa.
• Habilidades de organización, manejo de proveedores y liderazgo de equipo.
• Manejo básico de Excel y herramientas digitales de gestión.

Funciones Principales

• Operación de cocina: Apoyo en la preparación de alimentos y operación del servicio.
• Administración de insumos: Control diario de stock, elaboración de requisiciones,



elaboración de inventarios y recepción de proveedores.
• Costeo y recetas: Registro de costos de platos, control de mermas y optimización de rendimiento.
• Organización: Cumplimiento de estándares de calidad.

Ofrecemos
• Salario competitivo.
• Prestaciones de ley / Prestaciones superiores a la ley.
• Excelente esquema de propinas
• Buen ambiente laboral y oportunidad de crecimiento cualificado.
• Horario: [Lunes a domingo 7:00 am – 03:00 pm / 03:00 pm a 10:30 pm]

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-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
1 año de experiencia
Conocimientos: Trabajo en equipo, Cocina caliente, Cocina fría, Control de inventarios, Microsoft office

📌 Cocinaro(a) Administrativo(a)
🏢 Sierra Madre Tennis Club AC
📍 San Pedro Garza García