Vacante: Encargado(a) de restaurante Área: Operaciones / Administración de Restaurante Buscamos Encargado(a) de Comedor con liderazgo sólido, enfoque en resultados y experiencia en administración de restaurantes o comedores, capaz de coordinar equipos y garantizar la correcta operación del servicio.
Requisitos Sexo: Indistinto Estado civil: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas Licenciatura en Administración de Empresas Carreras afines Disponibilidad: Horarios flexibles Áreas de experiencia Gerencia y administración Operación de restaurantes o comedores Atención y trato al cliente Aplicación de procedimientos operativos Conocimientos técnicos Proceso administrativo aplicado a restaurantes (planeación, organización, dirección y control) Medición y análisis de indicadores operativos y administrativos Manejo y supervisión de personal Contabilidad básica,



manejo de caja y caja chica Estrategias de venta y servicio en restaurante Conocimientos de alimentos y bebidas Implementación de controles operativos Evaluación de desempeño de cocina y piso Manejo higiénico de alimentos (normatividad vigente) Perfil y competencias Enfoque al detalle y a la excelencia (bien hecho) Liderazgo inspirador y natural Capacidad para la toma objetiva de decisiones Habilidad para manejo y resolución de conflictos Comunicación clara y efectiva Honestidad, justicia y apego a políticas Capacidad analítica y enfoque en solución de problemas de fondo Ejercicio firme de la autoridad Compromiso con resultados Inteligencia emocional y trabajo en equipo Congruencia entre decisiones y acciones Ofrecemos Sueldo mensual: $12,****** a $14,****** MXN Prestaciones de ley Propinas Estabilidad laboral Excelente ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento

📌 Encargado De Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza