1. Limpieza y sanitización de áreasRealizar limpieza profunda y superficial en cocina, comedor, cafetería, food truck, grocery store, bodegas, área BBQ, máquinas de vending, Rincón Mexicano y cocina comunitaria, conforme a los lineamientos de Distintivo H y Punto Limpio.Operar la máquina lavaloza, asegurando el uso correcto de productos químicos y reportando cualquier falla.Limpiar equipo mayor (cámaras, estufas, planchas, hornos, campanas, filtros, mesas frías) y equipo menor (ollas, cuchillos, termos, tablas, insertos).
Mantener limpias coladeras y trampas de grasa, gestionando residuos según la bitácora interna.Limpiar unidades de servicio, botes de basura y apoyar en inventarios y acomodo de equipo en bodegas.
2. Apoyo operativo diarioApoyar en la preparación de alimentos: sopas, guarniciones, platos fuertes, postres y snacks.Realizar cobros en caja (efectivo y terminal) en distintos puntos de venta.Atender al cliente en línea de servicio, brindando orientación y atención cordial.Rellenar refrigeradores y apoyar en almacén con acomodo de materia prima, entrega de vales y garrafones.Recibir proveedores y verificar productos contra ticket.Cubrir guardias en fines de semana, vacaciones o ausencias del personal.
3.



Apoyo en eventos especialesPreparar bebidas frías y calientes según la operación.Participar en servicios de catering: montaje, ejecución, transporte y limpieza.Brindar atención al cliente con calidad y calidez.4.
Documentación y cumplimiento normativoLlenar correctamente bitácoras de comedor y cafetería según actividades asignadas.Reportar anomalías en inmuebles y equipos para asegurar el buen funcionamiento.Colaborar en actividades requeridas para la recertificación de Distintivo H, M y Punto Limpio.
Conocimientos básicos de computaciónExperiencia o conocimientos en preparación de alimentos y bebidasDisponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semanaDeseable: saber conducir y contar con licencia vigente CIMMYT Ofrece un atractivo paquete de compensación y apoyo para el desarrollo Profesional.
Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 días), prima vacacional (56%), vacaciones (15 días), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit).
Adicional ofrecemos Confiable de Vida y Gastos Funerarios.

📌 Auxiliar De Cocina / Cocinero (México)
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