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Encargado General - Restaurantes Buscamos un Encargado General con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras 3 sucursales, asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Supervisar y garantizar la apertura, cierre y operación diaria de los puntos de venta.
Asegurar la disponibilidad total del menú del restaurante para su venta.
Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de más de 20 colaboradores.
Control y seguimiento del cumplimiento de tareas, procesos y objetivos.
Enfoque total en cumplimiento de metas de venta.
Manejo del sistema operativo y facturación Food-Pot.
Brindar servicio general y atención al cliente.
Supervisar el cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico.
Toma de decisiones estratégicas orientadas al flujo y crecimiento del negocio.
Revisión de bitácoras operativas y del personal.
Comunicación constante con administración y dirección.




Resolución efectiva de problemas operativos y de personal.
Cumplimiento de normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251).
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia comprobable como Encargado General, Gerente o Supervisor de punto de venta.
Capacidad para liderar equipos de 20 personas o más.
Conocimiento sólido en alimentos y bebidas.
Conocimiento de la Ley Federal del Trabajo.
Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.
Excelente comunicación y actitud de servicio.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo fijo: $20,****** netos mensuales Bono por cumplimiento de ventas: $1,000 por cada unidad que alcance la meta (3 sucursales) 2% sobre el excedente de venta (sin IVA) al superar la meta integral Sin tope de comisión Estabilidad laboral Excelente ambiente de trabajo Oportunidad de crecimiento profesional Postúlate ahora y forma parte de un equipo en crecimiento

📌 Encargado General - Restaurantes (Xico)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Xico