Realizar mise en place básico: pelado, lavado, desinfección, cortes simples y porcionado.
Preparar alimentos de baja complejidad (ensaladas, guarniciones, bases frías, etc.).
Colaborar con cocineros en preparaciones durante picos de trabajo.
Etiquetar y fechar productos siguiendo políticas PEPS.
Lavar y desinfectar utensilios, tablas, cuchillos, recipientes y superficies.
Mantener estaciones limpias y ordenadas todo el tiempo.
Asegurarse de que no existan riesgos de contaminación cruzada.
Sacar basura periódicamente y mantener el área seca y segura.
Recibir productos y verificar calidad básica de insumos.
Acomodar y almacenar alimentos en cámaras, congeladores y áreas secas.
Reportar faltantes, daños o irregularidades al jefe inmediato.
Apoyar en inventarios cuando se le requiera.
Operar utensilios y equipo básico de cocina de forma segura.
Cumplir normas de higiene e inocuidad (HACCP, NOM-251 o equivalentes).
Reportar riesgos, derrames o accidentes.

Sueldo: $3,200.00 - $3,500.00 a la semana

Ventajas:
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Horarios versátiles
Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Centro Norte (México)
🏢 Comisariato de comida mexicana
📍 México