En Ambrosía, empresa líder en el sector de alimentos y bebidas, buscamos un/a Encargado/a de Panadería con resistente enfoque en producción, calidad y liderazgo.
Funciones principales:
Elaboración diaria de pan dulce, pan salado y masas.
Producción en volumen conforme a recetas y estándares.
Supervisión y apoyo operativo al equipo de panadería.
Control de tiempos de fermentación, horneado y calidad.
Manejo de insumos, mermas e inventarios.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en panadería artesanal o industrial.
Manejo de personal (de 5 a 7 personas a su cargo)
Conocimiento en fermentaciones, masas, hornos y procesos productivos.
Capacidad para trabajar bajo presión y con altos volúmenes.
Disponibilidad de tiempo y rol de turnos.
Ofrecemos:
Bono de productividad (mensual) de $4,000 libres
Prestaciones de Ley
Vales de despensa
Pago semanal
Día de cumpleaños libre y con goce de sueldo
Cuatro días libres y con goce de sueldo a partir del primer año
Servicio de comedor
Zona de trabajo: Ciudad de México, Tlalpan (a 15 minutos del Metro Bus Corregidora)
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $19,000.00 al mes
Incentivos:
Días de maternidad superiores a los de la ley
Días de paternidad superiores a los de la ley
Servicio de comedor con descuento
Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Sub Cheff Panadero Tlalpan
🏢 Ambrosia
📍 Tlalpan
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.