Estamos en búsqueda de Cocinero A con experiencia en preparación de alimentos y gusto por el trabajo en cocina.
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad, que pueda trabajar de manera coordinada con el equipo y mantener un buen ritmo de trabajo durante el servicio.
Si tienes experiencia en cocina y buscas una ocasión para continuar desarrollando tus habilidades dentro del sector restaurantero, queremos conocerte.
Objetivo del puesto
Participar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, porciones, tiempos, presentación, higiene y estándares de calidad, contribuyendo a una operación productivo y a la satisfacción de nuestros clientes.
Principales responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Realizar correctamente el lavado, desinfección, corte y porcionado de ingredientes.
Preparar los alimentos respetando las especificaciones de cada platillo.
Cuidar la presentación, calidad y porciones de cada preparación.
Apoyar en el montaje y terminado de los platillos.
Preparar pedidos para consumo en restaurante, servicio para llevar y plataformas de entrega.
Mantener la estación de trabajo abastecida, limpia y organizada.
Realizar correctamente el manejo, conservación y almacenamiento de los alimentos.
Utilizar adecuadamente los utensilios y equipos de cocina.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Trabajar coordinadamente con el equipo durante los periodos de mayor demanda.
Mantener comunicación con los demás integrantes de cocina para asegurar un servicio optimizado.
Participar en las actividades de limpieza, organización y cierre de la cocina.
Perfil que buscamos
Secundaria concluida.
Experiencia mínima de 1 año en cocina o preparación de alimentos.
Conocimientos de preparación y cocción de alimento
📌 Cocinero A Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Restaurante Menjurjería Milagros
📍 México
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