Milán Tojos fc. restaurante bar solicita:
Auxiliar de cocina
Salario: $9,450.00 MXN mensuales
Ubicación: Milán Tojos F.C.
Tipo de puesto: Turno rotativo
Descripción del puesto:
Milán Tojos F.C., restaurante bar especializado en ambiente deportivo, busca Auxiliar de Cocina con experiência, compromiso y pasión por la calidad en el servicio.
Será responsable de apoyar en la elaboración, montaje y despacho de alimentos siguiendo los estándares y procesos establecidos por la marca, asegurando orden, limpieza y eficiencia en todo momento.
Responsabilidades principales:
Montar su estación de trabajo conforme al manual operativo y checklist diario.
Realizar apertura o cierre de su área según turno asignado.
Elaborar preparaciones básicas y producciones siguiendo las fichas técnicas.
Mantener la limpieza, orden y sanitización en su área y utensilios.
Aplicar el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) en todos los insumos.
Cumplir los estándares de presentación, sabor y porcionar de los platillos.
Apoyar en inventarios físicos y reportar faltantes o mermas al jefe de cocina.
Informar anomalías en equipos, insumos o procesos.
Colaborar en el montaje y despacho de platillos en tiempo y forma.
Apoyar en la recepción, acomodo y etiquetado de productos.
Participar en capacitaciones, evaluaciones y revisiones internas.
Requisitos:
Experiência mínima: 1 año en cocina (obligatorio).
Escolaridad: Bachillerato concluido o carrera técnica en gastronomía (deseable).
Disponibilidad: Turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
Actitud: Comprometido, responsable, ordenado, puntual y con capacidad para trabajar bajo presión.
Competencias principal
Trabajo en equipo
Respeto y comunicación asertiva
Actitud de servicio
Orientación a resultados
Higiene y seguridad alimentaria
Beneficios
Propinas
Descuento de empleados
Seguro de gastos médicos
Uniformes sin costo
Días por enfermedad
Contrato indefinido (según desempeño)
Crecimiento interno y capacit
📌 Cocinero (Centro San Andrés Cholula)
🏢 Milán tojos
📍 Centro San Andrés Cholula
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