Preparar y servir bebidas de café, té y especialidades de la cafetería con altos estándares de calidad, brindando una experiência excepcional al cliente mediante un servicio cálido, productivo y consistente, representando la esencia de la marca en cada interacción.
Responsabilidades
- Preparar bebidas a base de café (espresso, americano, cappuccino, latte, cold brew, etc.).
- Preparar bebidas especiales (matcha, tés, infusiones, bebidas de temporada).
- Dominar el uso de máquina de espresso y molino de café.
- Texturizar leche correctamente (microespuma para latte art).
- Realizar latte art básico a intermedio (deseable avanzado).
- Atender a clientes de forma amable, rápida y profesional.
- Recomendar bebidas según gustos y preferencias del cliente.
- Explicar productos del menú cuando el cliente lo solicite.
- Mantener limpia y ordenada la estación de trabajo.
- Cumplir con recetas, gramajes y estándares de calidad.
- Manejo de caja y punto de venta (POS).
- Control básico de inventario e insumos.
- Apoyo en apertura y cierre de sucursal.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Perfil del Candidato
Escolaridad
- Bachillerato concluido (preferente).
- Estudios en gastronomía, barismo o alimentos y bebidas (deseable).
Experiência
- Mínimo 1 año como barista (preferente en cafetería de especialidad).
- Experiência en preparación de espresso y bebidas derivadas.
- Experiência en atención al cliente.
Conocimientos Técnicos
- Uso de máquina de espresso.
- Calibración de molino de café.
- Extracción de espresso (tiempos, presión, molienda).
- Texturización de leche.
- Latte art básico.
- Preparación de café filtrado (V60, Chemex, prensa francesa - deseable).
- Conocimiento básico de granos de café (origen, tueste, perfil de sabor).
- Manejo de bebidas frías y calientes.
- Buenas prácticas de higiene en alimentos y bebidas.
- Manejo de sistema POS.
Competencias
- Excelente actitud de servicio.
- Trabajo en equipo.
- Comunicac
📌 Barista (Centro San Andrés Cholula)
🏢 COYDIMACO
📍 Centro San Andrés Cholula
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.