Conocimiento de:Sistemas de calidad e inocuidad,Sistema HACCP,Normativas y estándares de calidad vigentes aplicables a la industria alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura,conocimiento de procesos productivos,conocimientos generales de administración.
Experiência en: Mínimo 6 meses comprobables en la industria alimentaria como Supervisor de Producción, o experiência en trabajo en equipo, experiência en administración de personal, en planeación, diseño, desarrollo, ejecución y supervisión de procesos productivos de la industria alimentaria (camarón).