Conocimientos específicos: Paquetería office, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Control de Costos, Presupuestos e Inventarios.
Garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio optimizado al huésped.
Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
Supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
Verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.




Gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
Asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura3 años de experiência
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Horarios adaptables
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sous Chef Ejecutivo Acapulco De Juárez
🏢 PALACIO MUNDO IMPERIAL
📍 Acapulco de Juárez