Ak Jana busca Gerente de Restaurante con liderazgo, orden y enfoque a resultados, para la operación y crecimiento del negocio.
Descripción del puesto
Responsable de la administración integral del restaurante, supervisión de personal, control operativo, servicio al cliente y cumplimiento de objetivos comerciales.
Funciones principales
Supervisar la operación diaria del restaurante
Coordinar y liderar al equipo (cocina, barra y meseros)
Control de inventarios, insumos y proveedores
Manejo de caja, cortes diarios y control de ventas
Supervisar calidad de alimentos y servicio al cliente
Elaborar horarios, incidencias y apoyo en nómina
Resolver conflictos con clientes y personal
Implementar mejoras operativas y estrategias de crecimiento
Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y procesos internos
Requisitos:
Experiência mínima de 1 año como gerente o encargado de restaurante




Liderazgo y manejo de personal
Conocimientos básicos administrativos (ventas, inventarios, caja)
Buena presentación y actitud de servicio
Responsabilidad, honestidad y compromiso
Capacidad para trabajar bajo presión
Disponibilidad de horario
Deseable
Experiência en restaurantes de comida japonesa, snacks o cocina casual
Conocimientos básicos de costos y control de mermas
Habilidad para ventas y atención al cliente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: A partir de $2,700.00 a la semana
Incentivos:
Aumentos salariales
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante Bosques La Calera (México)
🏢 Tak jana
📍 México