Nombre del puesto:Auxiliar de Cocina
Área:Cocina / Operaciones
Reporta a:Chef, Cocinero principal o Encargado de cocina
Objetivo del puesto:Brindar apoyo en la preparación de alimentos, siguiendo las normas de higiene y seguridad, con el fin de garantizar un servicio de calidad en la cafetería.
Funciones y actividades principales:
Preparación de ingredientes:
Lavar, pelar, cortar y porcionar frutas, verduras y otros insumos.
Preparar ingredientes básicos como salsas, guarniciones, aderezos, etc.
Apoyo en la cocina:
Asistir al cocinero en la elaboración de platillos sencillos (sándwiches, ensaladas, desayunos, etc.).
Montar platillos para servicio bajo supervisión.
Limpieza y organización:
Lavar utensilios, recipientes, equipo de cocina y superficies de trabajo.
Mantener limpia y ordenada la cocina, refrigeradores y alacenas.
Recepción y almacenamiento de insumos:
Ayudar a recibir mercancía, revisar fechas de caducidad y almacenar productos correctamente.
Aplicar el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir).
Cumplimiento de normas:
Seguir los lineamientos de higiene y seguridad alimentaria (uso de uniforme, lavado de manos, etc.).
Reportar cualquier anomalía en productos o equipo.
Otras tareas asignadas:




Preparar café u otras bebidas si se requiere.
Apoyar en el servicio al cliente en caso de necesidad.
Requisitos del puesto:
Indispensable:Vivir cerca de la cafetería
Escolaridad: Secundaria terminada (preferente).
Experiência: 6 meses a 1 año en cocina (no indispensable si hay buena actitud y disposición).
Conocimientos: Higiene alimentaria, manejo básico de alimentos, utensilios y equipo de cocina.
Habilidades:
Trabajo en equipo
Rapidez y eficiencia
Organización y limpieza
Buena actitud y disposición para aprender
Condiciones laborales típicas:
Jornada: Turno matutino, vespertino o mixto (según necesidades de la cafetería).
Ambiente: Cocina semi-abierta al público.
Uniforme y equipo de protección (red, guantes, delantal, etc.).
Trabajo de pie y con carga moderada.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $8,370.00 al mes
Incentivos:
Descuentos y precios preferenciales
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Vives cerca de la Torre Diana? es indispensable que te quede cerca la cafetería para garantizar llegada puntual todos los días
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina Para Cafetería Cuauhtémoc
🏢 Churrería Porfirio
📍 Cuauhtémoc