Resumen del Puesto:
El Asistente de Cafetería es responsable de la preparación de bebidas, alimentos y del mantenimiento del orden y limpieza en la estación de trabajo, asegurando una experiência cálida, eficiente y competente para los clientes. Este rol es clave para mantener el ritmo y la calidad del servicio diario.
Funciones Principales:
Preparar bebidas de especialidad (cafés, tés, frappés, etc.) según los estándares establecidos.
Elaborar alimentos sencillos como paninis, repostería y desayunos ligeros.
Mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo: barra, cocina, refrigeradores y estación de servicio.
Apoyar en el montaje, apertura y cierre del local.
Controlar insumos, informar mermas y asegurar la correcta rotación del producto.
Atender y dar la bienvenida a los clientes con actitud amable y positiva.
Cumplir con normas de higiene, limpieza e inocuidad alimentaria.
Participar en inventarios y limpieza profunda semanal.
Requisitos:
Escolaridad mínima: Secundaria terminada (preferente preparatoria o curso en gastronomía/barismo).
Experiência mínima:
6 meses en cafeterías, restaurantes o puntos de venta de alimentos y bebidas.
Conocimiento básico en preparación de café (se valora experiência con máquina de espresso).
Conocimiento de buenas prácticas de higiene (NOM-251 o equivalente).
Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana.
Habilidades Clave:
Agilidad y organización bajo presión.
Actitud positiva, enfoque en limpieza y detalle.
Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Orientación al cliente y servicio cálido.
Proactividad y disposición para aprender.
Ofrecemos:
Sueldo base competitivo.
Capacitación en barismo, hospitalidad y operación.
Bonos por desempeño grupal.
Ambiente de trabajo colaborativo y competente.
Posibilidad de crecimiento dentro del equipo Reporta a:
Gerente del establecimiento
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $7,000.00 - $9,000.00 al mes
Beneficios:
Aumentos salariales
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Puesto: Asistente De Cafetería Ciudad De México
🏢 PIAI
📍 Ciudad de México
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