Vacante para la empresa WORKBOX en Álvaro Obregón, Ciudad de México:
Zona de trabajo: San ángel y Lomas de chapultepec, Ciudad de Mexico
Sueldo: $40,000 netos mensuales + Bonos + Prestaciones de Ley
Horario: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso
Tipo de puesto: Jornada completa
Sobre la empresa:
Grupo restaurantero reconocido a nível nacional, con unidades de alto prestigio y estándares internacionales, busca un Director de Restaurantes para liderar la operación de 2 sedes y garantizar el cumplimiento de objetivos de ventas, calidad y servicio.
EXPERIENCIA INDISPENSABLE:
5 años a cargo de mas de 2 unidades de negocio (restaurantes) alta cocina de especialidad (francesa o internacional) NECESARIO
Estabilidad laboral (Más de 3 años en cada empleo)
No negocios propios
Objetivo del puesto:
Asegurar el correcto funcionamiento de 2 unidades a su cargo mediante supervisión constante, control de indicadores, cumplimiento de planes de mantenimiento y ejecución de estrategias para alcanzar metas mensuales, trimestrales y anuales.




Responsabilidades principales:
Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad en el servicio y de los alimentos
Gestión de equipos de trabajo
Gestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocio
Garantizar la óptima experiência del cliente
Desarrollo de estrategias para mejoramiento constante
Requisitos:
Licenciatura
Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, P&L;, vinos, licores y técnicas culinarias.
Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.
Contar con cartas de recomendación laboral
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Gerencial
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
fine dining
gerente de operaciones

📌 Director De Sucursales Álvaro Obregón
🏢 Workbox
📍 Álvaro Obregón