Buscamos a un panadero/a con pasión por el oficio y excelencia en ejecución.
Requisitos:
Experiência comprobable mínima de 3 años en panadería artesanal.
Dominio de procesos de fermentación natural (masa madre).
Conocimientos sólidos en bollería: laminado, formado y horneado de croissants, chocolatines, rol de canela, etc.
Habilidad para trabajar con precisión, limpieza y orden.
Capacidad para seguir recetas, estándares de producción y tiempos.
Buena actitud y trabajo en equipo.
Responsabilidades:
Producción diaria de panes de masa madre y piezas de bollería.
Mantenimiento y alimentación de cultivos de masa madre.
Laminado, formado y horneado con técnica.
Control de tiempos de fermentación y horneado.
Limpieza y organización del área de trabajo.




Aportar ideas y mejoras al proceso cuando se requiera.
Ofrecemos:
Ambiente de trabajo participativo y competente.
Cocina equipada con equipo especializado.
Desarrollo y aprendizaje continuo.
¿Te interesa formar parte de un equipo que honra la tradición panadera y busca la excelencia?
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 al mes
Beneficios:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Días por enfermedad
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Propinas
Tipo de jornada:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Todos los fines de semana
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Colonia Del Valle Centro
🏢 Ihui Café
📍 Colonia del Valle Centro