Planificación del Menú: Crear y diseñar menús, teniendo en cuenta la variedad, el costo, y la disponibilidad de ingredientes.
Selección y Supervisión de Ingredientes: Elegir proveedores de calidad, gestionar el inventario y asegurar la frescura y calidad de los ingredientes.
Preparación de Comida: Cocinar y supervisar la preparación de los platos, asegurando que se sigan las recetas y se mantengan los estándares de calidad.
Gestión del Personal: Supervisar y entrenar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes y personal de limpieza. Asignar tareas y horarios.
Control de Calidad: Asegurar que todos los platos se preparen y presenten adecuadamente antes de ser servidos a los clientes.
Higiene y Seguridad: Mantener los estándares de higiene y seguridad en la cocina, asegurándose de que se sigan las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
Gestión de Costos: Controlar los costos de alimentos y operativos, reduciendo el desperdicio y optimizando el uso de recursos.
Innovación y Creatividad:



Desarrollar nuevas recetas y platos, mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y ajustar el menú según las preferencias de los clientes.
Relaciones con Clientes: A veces interactuar con los clientes para recibir retroalimentación directa, atender quejas y asegurar su satisfacción.
Administración y Reportes: Llevar registros de pedidos, inventarios y ventas, y proporcionar informes a la administración del restaurante.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $2,800.00 - $3,150.00 a la semana
Ventajas:
Descuento de empleados
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pago complementario:
Bono mensual
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
puestos generales: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Mazatlán (México)
🏢 TACOS EPA EPA
📍 México