Buscamos personas con alta capacidad de liderazgo y manejo de equipos, que posean buena orientación al cliente, capacidad resolutiva y preocupación por el servicio.
Responsable de que el presupuesto operacional y los costos del restaurant se cumplan según lo establecido.
Velar por las ganancias esperadas del restaurant.
Supervisar todo el proceso de producción para asegurar la calidad y mantener los estándares de la marca.
Definir turnos de trabajo tanto de su equipo como propios.
Asistir a las reuniones diarias, semanales, mensuales, etc.
Realizar inventario de mercadería.
Asegurar la limpieza e higiene de todas las áreas del local, según estándares establecidos.
Supervisar y controlar al personal del local, velando por el cumplimiento de las funciones asignadas.
Controlar y revisar la recepción de alimentos.
Controlar que la mercadería recibida registre fecha de fabricación y o vencimiento, temperaturas y otros relacionados con la calidad de los mismos.




Controlar y registrar pérdidas para mantenerlas al mínimo.
Controlar los tiempos de atención a cliente y de entrega de productos, tanto en el local como para despacho y retiro.
Realizar la selección de personal, del local a cargo.Delegación de funciones y responsabilidades al personal asignado.
Resolucion de conflictos con el personal.
Manejo y coaching de equipos de trabajo.
Requisitos:
Estudios de Administración Hotelera, ventas o Administración de Personal terminada o trunca.
Experiência de al menos 2 años en cargos similares.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $5,000.00 - $5,500.00 a la semana
Tipo de jornada:
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Experiência:
Administración de personal: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Sucursal Mamantel
🏢 Mariscos La Playa
📍 Mamantel