Descripción de la empresaMondrian Mexico City Condesa
El hotel está situado en La Condesa, barrio con gran importancia histórica, cultural y social. Ubicado en la emblemática Avenida Insurgentes, el alojamiento está a menos de 300 metros del Auditorio BB (casa de espectáculos). Este hotel ofrece 183 habitaciones y servicios variados como desayuno, restaurantes, bares, aparcamiento, spa, gimnasio, servicios pet-friendly y sobresaliente espacio para bodas.
El Mondrian Mexico City Condesa está al lado de áreas verdes como el Parque México (500 m) y el Parque España (600 m) y cerca del centro de la ciudad (4.7 km), del Museo Nacional de Antropología (4.7 km) y del Museo Soumaya (8 km). Y ofrece fácil acceso barrios marcantes de la ciudad, como Polanco (5.3 km) y Xochimilco (30 km). El hotel también garantiza facilidad para desplazamientos, pues está a 100 metros del Metro Chilpancingo y a 12 km del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.
Por otro lado, los huéspedes pueden darse una escapada a la zona arqueológica de Teotihuacán, localizada a menos de 52 km del hotel.



Vive la capital mexicana de manera única con el Mondrian Mexico City Condesa

Descripción del empleoObjetivo del puesto:
Como Food & Beverage Manager, serás responsable de liderar, supervisar y optimizar todas las operaciones de alimentos y bebidas del hotel, asegurando una experiencia gastronómica de clase mundial que refleje el estilo vanguardista y sofisticado de Mondrian. Esto incluye restaurantes, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.
Tu enfoque estratégico y operativo garantizará la excelencia en el servicio, el cumplimiento de los estándares de marca y la rentabilidad del área.

Responsabilidades Principales
- Supervisar la operación diaria de todos los centros de consumo (restaurantes, bares, room service, eventos).
- Reclutar, entrenar y liderar a los equipos de cocina, servicio y banquetes.
- Desarrollar menús, conceptos gastronómicos y experiencias innovadoras alin

📌 F&B Manager (Ciudad de México)
🏢 AccorHotel
📍 Ciudad de México