Supervisión y elaboración correcta de platillos, de acuerdo al Menú de Santitos.
Responsabilidades: Coordinación de la Cocina y Parrilla, Delegar Instrucciones y Capacitar a su Equipo para la Elaboración correcta de Platillos y/o Producción, Mantener el Orden y la Organización de la Cocina (Higiene, Utensilios, etc.) mediante su Equipo de Trabajo, Comprobar la Calidad de los Ingredientes, Asegurar el Almacenamiento Correcto de la Producción, Control de Existencias y Pedidos al Almacén General.
Conocimientos: Bachillerato en Gastronomía, Manejo de Personal, Procesos Sanitarios y Controles para la Mejora Continua y la reducción de Mermas.
Requisitos: Experiência Demostrable como Jefe de Cocina / Líder de Área o Encargado, Comunicación Efectiva, Capacidad de Trabajo en Equipo, Liderazgo y Capacitación, Capacidad de Seguir e Implementar Procesos Sanitarios.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $13,000.00 - $15,200.00 al mes
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Prestaciones:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Santiago
🏢 MERCADO LA VILLA (SANTITOS)
📍 Santiago