Vacante para la empresa SONORA GRILL en Puebla, Puebla:
CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING
1 en Cocina de brasa
Estamos en búsqueda da talento
GERENTE GENERAL
Escolaridad : Lic. Administración de Alimentos y Bebidas, Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Gastronomía o carreras a fin.
INGLÉS conversacional
Experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años
Experiência como GERENTE de 5 años
Experiência en Restaurantes con aforo de mínimo 300 invitados
Preferente experiência en el extranjero
Manejo de plantillas de 60 a 100 personas mínimo
Estrategias de venta, prospección y retención de invitados
Conocimientos amplios en vinos, cocina internacional, cortes americanos, maridaje
Conocimientos en normas de higiene en alimentos y bebidas
Servicio FINE DINNING indispensable
Administración de personal,



manejo y organización de equipos de trabajo (horarios, briefing)
Manejo de estados de resultados
Conocimiento de software (Open Table) sistema de reservas y administración de mesas Conocimiento de ventas, costos, gastos
Conocimiento de sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta. (Píxel)
Ofrecemos ATRACTIVO SUELDO a negociar, prestaciones y esquema de propinas
INTERESADOS POSTULARSE CON CV ACTUALIZADO CON FOTOGRAFIA
Nível de educación deseada:
Superior - titulado
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
Liderazgo
Inglés
trabajo bajo presión
Habilidades gerenciales

📌 Gerente General Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Sonora Grill
📍 México