Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas
Persona con experiência en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal. Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo.
Principales funciones o responsabilidades:_
Proponer y actualizar el presupuesto y la oferta de productos y servicios de alimentos y bebidas de la sucursal a fin de garantizar la atracción, retención y fidelización de los clientes.
Participar en el diseño y ejecución de campañas comerciales enfocadas al área de alimentos y bebidas de la sucursal.
Elaborar y asegurar el cumplimiento del presupuesto del área a fin de ser rentables en la producción y venta de productos del área.
Asegurar el cumplimiento de las normas, disposiciones y controles en la ejecución de actividades de la cocina y el servicio ofrecido.




Promover la cultura organizacional y los valores corporativos en el desempeño de las actividades del área.
Innovación en cuanto a lo ofrecido en menús, sobre todo con platillos especiales para eventos por temporada.
Experiência en costeo y control de materia prima por platillo. Así como la administración de la información estratégica en software especializado del tipo del Soft Restaurant.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
Disponibilidad en noches
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno mixto
Prestaciones:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
¿Tiene algún inconveniente en la rotación de turnos o presencia laboral durante los fines de semana?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Monterrey
🏢 Tebon Class
📍 Monterrey