Requisitos
**Experiência 3 años demostrable como encargado de cocina**
Edad: de 28 a 40 años
Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
Capacidad de trabajar en equipo
Muy buenas dotes de comunicación
Destacado condición física y resistencia
Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela de gastronomía
RESPONSABILIDADES:
Supervisión de personal
Supervisión de producción:
- Mesa fría
- Mesa caliente
- Postres
- Otros
Realización de pedidos:
- Abarrotes
- Carnes
- Lácteos
- Mercado
- Secos
- Otros
Control de almacén, congelación y refrigeración
- Recepción de pedidos / control de calidad




- Contacto y comunicación con proveedores
- Asignación de tareas al personal de cocina
- Asignación de horarios y /o permisos para el personal
- Rol de la comida de personal
- Calendario de actividades de limpieza
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,200.00 - $9,600.00 al mes
Horario:
- Fines de semana
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Encargado de Cocina (México)
🏢 Orange Love Hotel
📍 México