**Misión del Puesto**:
- Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas.
**Áreas de Especialización**:
Experiência en Cocina Mexicana e Italiana
**Idiomas**:
**Escolaridad**:
- Licenciatura
**Paquetes Informáticos**:
- Office**Experiência**:
Encargado de cocina (caliente y fría)
**Principales funciones del puesto**:
Supervisa a equipos de operación vigilando el cumplimiento de procesos operativos de trabajo
**Posición física del trabajo**:
Desplazamiento largar distancias por rampas y pasillos del hotel.
**Necesidades físicas del puesto**:
- Caminar largas distancias
- Cargar objetos pesados
- Permanecer parado y en constante movimiento
- Exposición a altas temperaturas

📌 Supervisor de Cocina Fiesta Americana Hacienda (México)
🏢 Grupo Posadas
📍 México