**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:
Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!**
**PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.**
**Requisitos**:
- Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada
- Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo responsable operativo y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal, así como del control **del costo** de alimentos.
**Responsabilidades**:
- Administración de inventarios, control de costos de alimentos
- Garantizar los estándares de inocuidad en la unidad
- Supervisión de pedios y etiquetados
- Capacitación de personal nuevas recetas y procesos




- Supervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requerida
- Supervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas
- Inventarios
- Costeo de patillos
Nuestro ambiente laboral incluye:
- Sueldo base de $15,000 Cotizables ante el IMSS
- Prestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)
- Capacitación pagada desde el primer día
- Beneficios
- SGMM
Postúlate a través de este medio
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Trabajo en Equipo
- Excelente Actitud de servicio

📌 Chef de Restaurante Comida Mexicana (Gustavo A. Madero)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Gustavo A. Madero