**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Cuauhtémoc, Ciudad de México**:
Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO JEFES DE PISO y SUB-GERENTES DE RESTAURANTE!**
**PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.**
**Perfil de puesto**:
Escolaridad: Prepa terminada o Pasante de gastronomía, turismo, gestión de restaurante o a fin.
Experiência: Por lo menos 3 años de experiência en el puesto, en restaurantes con secuencia completa de servicio, siendo responsable de la ejecución operativa, de ventas, así como de laadministración total del restaurante.
Manejo de indicadores de ventas
**Actividades**:
Co responsable junto con el equipo gerencial de la operación, de la ejecución de las estrategias de ventas, así como del cumplimiento administrativo de los procesos del restaurante.
Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación,



retención de personal, etc.
Garantizar la experiência total de servicio en su turno a cargo en cada uno de los centros de consumos de la unidad.
Ejecución con el equipo de estrategias de venta que garanticen el ticket promedio, así como las cuotas de venta
Control de actividades para tener un costo sano, así como hacer eficaces los gastos operativos
**Ofrecemos**:
Sueldo de $10,000 a $13,000 nominales
Prestaciones superiores a las de la ley
Contratación directamente por la empresa
Bono mensual con base a alcance de objetivos
Postúlate a través de este medio
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Trabajo en Equipo
- Sobresaliente Actitud de servicio

📌 Sub Gerente o Jefe de Piso, Restaurante Comida Mexicana (Cuauhtémoc)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Cuauhtémoc