1. Preparación de alimentos: Seleccionar, cortar, pelar y lavar frutas, verduras y carnes según las especificaciones de las recetas.
2. Medir y mezclar ingredientes de manera precisa, siguiendo las recetas y las pautas del menú. 3. Preparar salsas, aderezos, marinadas y otros elementos culinarios necesarios para los platos.
3. Cocción: Cocinar platos principales, guarniciones, entrantes y postres según las recetas y los estándares de la cocina.
4. Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos.
5. Probar y ajustar sazones y condimentos según sea necesario.
6. Presentación de platos: Decorar y emplatar los platos de manera creativa y atractiva, siguiendo las pautas de presentación establecidas.
7. Asegurarse de que los platos se sirvan a la temperatura correcta y en el orden adecuado.
8. Supervisar la porción de los platos para mantener la consistencia y cumplir con los estándares de la empresa.
9. Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia, ordenada y segura en todo momento.
10.



Limpiar y desinfectar los utensilios de cocina, equipos y superficies de trabajo después de cada uso.
11. Seguir y cumplir con todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.
12. Colaboración y comunicación: Trabajar en estrecha colaboración con el chef, el sous chef y otros miembros del equipo de cocina.
13. Comunicarse eficazmente con el personal de servicio y la dirección para garantizar una operación fluida y productivo.
14. Seguir las instrucciones, sugerencias y retroalimentación proporcionadas por el chef o el supervisor.
15. Buenas presentación
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $2,850.00 - $3,000.00 a la semana
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Diurno
- Rotativo
- Turno matutino
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Cocina (Tijuana)
🏢 Club de Raqueta Britania de Tijuana A.C
📍 Tijuana