**Vacante para la empresa Prosegaci SA de CV en Ricardo B. Anaya - San Luis Potosí, San Luis Potosi**:
Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades a realizar en la prestación de servicio de comedor, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el área para conseguir el máximo nível de calidad y servicio.
**RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**:
- Planificar, gestionar y evaluar los resultados económicos
- Elaborar presupuesto controlando los gastos y ventajas para la empresa
- Aplicar la normativa vigente en cuestiones de seguridad e higiene
- Aplicar las medidas necesarias que puedan afectar la seguridad de las personas e instalaciones
- Suministrar el servicio de alimentos mediante el control de los mecanismos acordados con el cliente, para rendir el reporte que permita la facturación del servicio.
- Coordinar los eventos especiales solicitados por el cliente, a fin de cumplir con sus requerimientos particulares de temática o motivo.
**ACTIVIDADES ESPECÍFICAS**:




- Aplicar las técnicas de venta así como aplicar el protocolo a complir en cada situación
- Conocer e identificar los diferentestipos de clientes, como recibirlos y atenderlos
- Toma de comandas de bebidas y comidas de los clientes
- Preparación de los platillos a la vista del cliente
- Gestiona las quejas y reclamaciones de los clientes
- Muestra la carta y otrasopciones como instrumento de venta
- Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa sutrabajo.
- Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientosnecesarios para preparar y conservar los alimentos.
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Recursos humanos
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- trabajo en equipo
- comunicacion
- Saber delegar actividades
- liderazgo
- atencion a clientes

📌 Supervisor de Comedor Industrial (San Luis Potosí)
🏢 Prosegaci Sa De
📍 San Luis Potosí