**Vacante para la empresa Elegant Catering en Bosque De Las Lomas - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México**:
Hola, somos**Grupo Alcalá**con 37 años de experiência dedicados a brindar experiências a través de eventos sociales, comedores ejecutivos, escolares, graduaciones, eventos kosher, etc.
Debido al**gran crecimiento**que estamos teniendo, buscamos nuevos talentos, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como**Gerente de Comedor Ejecutivo**
**Necesitas**:
- Experiência**comprobable**en alimentos y bebidas.
- ** Gerencia** en comedores industriales o restaurantes con volumen de más de 200 comensales.
- Conocimientos en control de **costos**, planeación de menús y gestión de proveedores.
- ** Dominio**de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria (HACCP, ISO 22000, Distintivo H deseable).
- Manejar equipos de trabajo (mín. 20 colaboradores).
- Disponibilidad para trabajar jornada completa.
- Vivir cerca de la zona de trabajo**(Paseo de los Tamarindos, frente al Edificio el Pantalón).**
**Habilidades**:
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Planeación y organización.
- Comunicación efectiva.
- Orientación al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Toma de decisiones.
**Responsabilidades**:




- Coordinar y supervisar la operación diaria del comedor ejecutivo.
- Diseñar, aprobar y supervisar menús semanales junto con el chef/cocineros.
- Administrar presupuesto, controlar costos e insumos.
- Gestionar la compra y abastecimiento de materias primas.
- Supervisar la calidad de los alimentos y el cumplimiento de normas de inocuidad.
- Dirigir y motivar al equipo de cocina y servicio.
- Implementar estrategias de mejora en el servicio y satisfacción del cliente.
- Elaborar reportes de operación y resultados para la dirección.
**Oferta laboral**:
- Sueldo base mensual entre**$13,000**y**$15,000**netos
- Jornada: lunes a sábado
- Horario: 07:00 a 17:00hrs.
- Descanso fijo: domingos
- Servicio de comedor gratuito.
- Prestaciones de ley.
**Postularte solo si la vacante cumple con tus expectativas laborales, económicas y personales.**
**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Liderazgo
- Vocación de servicio
- Resolutivo

📌 Gerente de Operaciones (Cuajimalpa de Morelos)
🏢 Elegant Catering
📍 Cuajimalpa de Morelos