HOTEL RADISSON PUEBLA ANGELOPOLIS SOLICITA
GERENTE DE ALIMENTOS & BEBIDAS!
Objetivo:
Planificar, coordinar y supervisar las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, asegurando la calidad del servicio, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del área, a través de una gestión optimizado del personal, los recursos y los costos.
Requisitos:
- Experiência mínima de 5 años
Conocimientos:
- Inventarios
- Costeos
- Normas de calidad e Higiene
- Atención al Cliente
- Procedimientos de atención al Comensal
- Preparación de Bebidas
- Montajes de Alimentos
Funciones
- Coordinación de su equipo de trabajo para lograr la atención al cliente.
- Mantener en estado óptimo los inventarios de bebidas, materiales y equipo que se requiera para la atención al cliente.
- Buscar constantemente mejoras en precios, calidad y servicio por parte de los proveedores.
- Llevar el sistema de control de entradas y salidas, y el de inventarios al dia.
- Brindar capacitación constante a su personal, para mantenerlo al dia, informado,



motivado y con su objetivo siempre en la satisfacción del cliente.
- Optimizar el uso de insumos.
- Mantener en estado óptimo de caducidad, higiene, acomodo, etc., los inventarios existentes.
- Mantener coordinación y brindar ayuda mutua al departamento hermano de cocina.
- Ayudar en el montaje de bufets y coffee breaks manteniendo estándares de calidad e higiene.
- Realizar los mantenimientos preventivos de todos los equipos a su cargo.
- Reportar inmediatamente anomalías de los equipos a su cargo, al departamento correspondiente.
- Cualquier función inherente a su cargo.
Horario de lunes a domingo con descanso entre semana
Turno rotativo de 8 horas
Sueldo mensual de $15,500 mensuales
Pagos quincenales vía nómina Banorte
Prestaciones de ley
Servicio de comedor
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $15,500.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Alimentos y Bebidas (San José Vista Hermosa)
🏢 Hotel Radisson Puebla Angelopolis
📍 San José Vista Hermosa