Inspector de Calidad Cocina¿Tienes experiencia en calidad e inocuidad alimentaria dentro de comedores industriales o empresas de alimentos?
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Objetivo del puestoGarantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria durante la preparación y manejo de alimentos, asegurando el apego a las normas y procedimientos establecidos.RequisitosPreparatoria o Carrera Técnica concluida.Mínimo 1 año de experiencia en puestos similares, preferentemente en comedores industriales o producción de alimentos.Conocimiento en:HACCP.BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
ISO ***** (deseable).
Seguridad e inocuidad alimentaria.Análisis microbiológico de alimentos (deseable).
Manejo de equipos de medición de calidad.Certificación en seguridad alimentaria (deseable).




Principales responsabilidadesRealizar inspecciones diarias en producción y almacenes.Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Elaborar reportes e indicadores de calidad.Capacitar al personal en prácticas de inocuidad.Atender y dar seguimiento a incidencias relacionadas con la calidad.Auditar proveedores e insumos.Participar en la mejora continua de los procesos.Registrar inspecciones y controles en SAP.CompetenciasAtención al detalle.Pensamiento analítico.Liderazgo.Comunicación efectiva.Trabajo en equipo.Adaptabilidad.Resolución de problemas.OfrecemosPrestaciones superiores a las de ley.Oportunidad de desarrollo profesional.Capacitación continua.Excelente ambiente de trabajo.
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📌 Inspector De Calidad (Mexicali)
🏢 Empresa reconocida
📍 Mexicali