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En Altosano buscamos un cualificado con experiencia en manufactura, producción de alimento balanceado y liderazgo operativo para integrarse a nuestro equipo como Coordinador de Manufactura en nuestra Planta de Alimentos ubicada en Perote, Veracruz.Objetivo del puestoCoordinar y asegurar la operación de manufactura de alimento balanceado, garantizando el cumplimiento del programa de producción en tiempo, calidad e inocuidad, mediante la administración eficiente del personal, materias primas, inventarios, equipos y sistemas de gestión.
Asegurar el control de mermas, la eficiencia operativa y la continuidad del suministro, contribuyendo al cumplimiento de los resultados del negocio y a la satisfacción del cliente interno.Ubicación: Perote, Veracruz.Dirección: Operaciones Cerdo VivoÁrea: Planta de Alimentos/ ManufacturaNivel: CoordinadorPuesto con personal a cargo: 5 colaboradores directos y 16 indirectos.Principales responsabilidades:Planeación y producciónAdministrar y ejecutar el Plan Maestro de Manufactura.Asegurar el cumplimiento del programa de producción.Optimizar el uso de los recursos productivos, asegurando la eficiencia operativa, evitando sobrecostos, desperdicios y desviaciones en el procesoCoordinar cambios de corridas, programación y ajustes productivos.
(No)Control de inventarios y materias primasAsegurar el control y disponibilidad de inventarios de materia prima y producto terminado, garantizando su correcta rotación, trazabilidad y conciliación conforme a los estándares operativos, de calidad e inocuidad establecidos.Controlar los cortes de lote de materias primas y mermas, asegurando la conciliación de consumos, rendimientos e inventarios,



así como la trazabilidad y exactitud de la información productiva.Garantizar la correcta dosificación de las materias primas en las recetas, asegurando el cumplimiento de los estándares y especificaciones definidos por la compañíaCalidad e inocuidadGarantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad de cada producto durante todo el proceso de elaboración de alimento balanceado, en apego a las especificaciones técnicas y formulaciones.
""Participar activamente como integrante del Equipo de Inocuidad Alimentaria, asegurando el cumplimiento de los requisitos de inocuidad, buenas prácticas de manufactura, HACCP, calidad y seguridad alimentaria en cada etapa del proceso de elaboración de alimento balanceado."Liderazgo y gestión de personalCoordinar y supervisar al equipo de manufactura.Promover una cultura de seguridad, respeto y trabajo en equipo.Asegurar la capacitación y desarrollo continuo del personal.Gestionar asistencia, desempeño operativo y tiempos extraordinarios.Sistemas y control operativoGestionar administrar analizar información bajo la responsabilidad del rol del puestoFungir como Key User de Dynamics AX dentro de la planta.Coordinar la actualización y mantenimiento de los sistemas MillMaster IV y Dynamics AX.Analizar información para la mejora continua y eficiencia operativa.Seguridad, medio ambiente y cumplimiento normativoParticipar en auditorías internas y externas.Dar seguimiento a requerimientos de STPS, SAGARPA,



PROFEPA y programas ambientales.Impulsar el cumplimiento del Sistema Integral de Gestión de GCM.Perfil requeridoEscolaridadLicenciatura o Ingeniería concluida.ExperienciaDe 5 a 10 años de experiencia en:Coordinación de manufactura.Producción de alimento balanceado.Administración de personal operativo.Planeación de producción.Control de inventarios.Mejora continua.Gestión de indicadores operativos.Control de mermasConocimientos indispensablesProcesos de manufactura en plantas de alimentos balanceados.Planeación y programación de la producción.Control de inventarios y mermas.Excel intermedio (tablas dinámicas y análisis de datos).
Control estadístico de procesos.Sistemas ERP.Gestión de calidad e inocuidad.Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
ISO *****.Administración de personal.Competencias claveOrientación al cliente.Impulso al logro de resultados.Colaboración y solución de conflictos.Negociación.Toma de decisiones.Mejora continua.Delegación y empoderamientoLiderazgo efectivoPrincipales retos del puestoGarantizar el suministro oportuno de alimento, bajo estandares de calidad e inocuidad para satisfacer la demanda interna.Optimizar recursos operativos manteniendo eficiencia y rentabilidad.Coordinar eficazmente la recepción, almacenamiento y transferencias de materias primas.Mantener vigentes y auditables los diferentes sistemas de gestión de la organización.Operar bajo esquemas de alta demanda y presión operativa.Lo que ofrecemosIntegración a una de las empresas líderes del sector agroindustrial.Estabilidad laboral.Desarrollo profesional.Prestaciones superiores a las de leyVales de despensaBono por puntualidadBono por productividadFondo de ahorroCaja de ahorroApoyos por cambio de residencia#J-*****-Ljbffr

📌 Coordinador De Manufactura Planta De Alimento Balanceado (Perote)
🏢 Granjas Carroll de México
📍 Perote