Vacante: Cocinero Especialista en Cocina del Mar

Restaurante especializado en pescados y mariscos

¿Te apasiona la cocina del mar y crear platillos que conquisten a cada comensal?

Buscamos un Chef con experiencia en cocina del mar, creativo y comprometido con la calidad, que quiera formar parte de un restaurante donde el sabor, la técnica y la excelencia culinaria son prioridad.

Objetivo del Puesto

Ejecutar, supervisar y garantizar la correcta preparación de platillos de cocina del mar, asegurando altos estándares de calidad, presentación, sabor e higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable.

Funciones Principales

- Preparar y presentar platillos de pescados y mariscos conforme a recetas y estándares del restaurante.

- Supervisar procesos de cocina y asegurar el control de calidad en cada platillo.

- Manejar correctamente insumos, porciones, tiempos y mermas.

- Garantizar el adecuado manejo, limpieza y conservación de pescados y mariscos.

- Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).

- Apoyar en la planeación, mejora y estandarización del menú.

- Coordinar y trabajar en equipo con el personal de cocina.





- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.

Perfil del Candidato Ideal

Experiencia:

- Experiencia comprobable como Cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar.

- Dominio en manejo, corte y cocción de pescados y mariscos.

Conocimientos y habilidades:

- Técnicas culinarias de cocina del mar.

- Creatividad y pasión por la gastronomía.

- Organización, liderazgo y responsabilidad.

- Trabajo en equipo y enfoque en resultados.

Requisitos adicionales:

- Disponibilidad de horario.

- Actitud profesional y compromiso con la calidad.

Ofrecemos

- Sueldo mensual: $9,450.00

- Propinas

- Prestaciones de ley:

- Seguro Social

- Vacaciones

- Prima vacacional

- Comida incluida

- Pago de horas extras

- Estabilidad laboral

- Excelente ambiente de trabajo y desarrollo profesional

¡Únete a nuestro equipo!

Si disfrutas crear platillos del mar con calidad, pasión y técnica,
esta es tu posibilidad de crecer en un entorno gastronómico dinámico y profesional.

Postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo

📌 Cocinero Especialista en Cocina del Mar (Domingo Arenas)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Domingo Arenas