FUNCIONES:
Planificar y dirigir la preparación de la comida.
Modificar los menús, crear y seguir paso a paso que todo cumpla con los estándares de calidad.
Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costos.
Supervisar las actividades del personal de cocina.
Encargarse de la compra de equipo y su reparación.
Dirigir al personal de cocina.
Resolver cualquier problema o queja que surja.
Realizar tareas administrativas.
Controlar los presupuestos.
Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad.
Mantener un enfoque positivo y cualificado con los compañeros de trabajo y los clientes
Comunicación con proveedores.

APTITUDES Y CAPACIDADES:

· Responsable.

· Capacidad de Trabajar en equipo.

· Organización.

· Capacidad de liderazgo.





· Capacidad de trabajar bajo presión

· Liderazgo.

· Finanzas.

· Food cost.

· Creativo.

HABILIDADES:

· Conocimiento de los productos.

· Habilidades comunicativas.

· Resolución de conflictos

· Manejo de varias tareas a la vez.

· Experiencia en cocina Mediterránea

· Minimo 3 años de experiencia

PROPUESTA ECONOMICA:

· Salario mensual de $20,000.00

· Prestaciones de ley.

· Descanso día

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $20,000.00 al mes

Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)

Experiencia:
Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Álvaro Obregón
🏢 Restaurante Magda
📍 Álvaro Obregón