Estamos en búsqueda de: GERENTE DE UNIDAD (Restaurante de Mariscos).

Objetivo del puesto

Responsable de la operación integral y rentable de la unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, inocuidad y experiencia del cliente. Lidera y desarrolla al equipo, administra recursos y controla ventas, costos, inventarios, gastos e indicadores para garantizar resultados sostenibles.

Requisitos técnicos
Administración y operación de restaurantes.
Supervisión de alimentos y bebidas.
Liderazgo, manejo y desarrollo de personal.
Control de costos, presupuestos, inventarios y compras.
Manejo de indicadores operativos y financieros.
Estrategias de ventas y servicio al cliente.
Supervisión de cocina, barra y servicio.
Control de efectivo, cortes y cierres de caja.
Planeación y organización de turnos.
Cumplimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria.




Manejo de Soft Restaurant y herramientas de Microsoft Office, especialmente Excel.

Experiencia y formación
2 a 4 años de experiencia en puestos como Gerente de Unidad, Gerente de Alimentos y Bebidas, Encargado de Turno o similares.
Experiencia comprobable en manejo y desarrollo de equipos de trabajo.
Experiencia en empresas operativas; deseable en el sector restaurantero u hotelero.
Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Administración de Empresas, Gestión Empresarial o carreras afines.
Edad de 30 a 50 años.

Favor de enviar su CV actualizado por este medio.

Sueldo: A partir de $18,000.00 al mes

Ventajas:
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Unidad Restaurate Mazatlán (México)
🏢 Bolsa De Empleo Morales
📍 México