Llevamos más de año y medio, somos una barra de café de especiliadad (con alimentos y protocólos kosher) que cuenta con un menú de barra fría. Elaboración de sandwich, toast, wraps, etc. También tendrás que apoyar con las tareas comunes, servicio al cliente, lavar trastes, meserear y apoyar con inventario.

Tenemos dos turnos y también un tipo de jornada "especial" trabajamos 5 días 6:30 horas y sólo un día trabajamos 12 horas. Los turnos y horarios son naturalmente rolados, pero se puede negociar. En esta sucursal el turno de la mañana entra a las 8:30 y sale a las 14:30, la hora de operación empieza a las 9. El turno de la tarde entra a las 14:15 y su salida es a las 21.

Las rutas de llegada son 2 principalmente, ya sea que llegues por Auditorio y de ahí pasa un camión que te deja a unos cuantos metros de la sucursal. La segunda opción es desde el paradero de Chapultepec, en ambos casos el camión debe de decir "Av.Palmas".

Las propinas a final del mes suelen rondar los 2 mil pesos, pero esto puede variar mucho, el pago es catorcenal, un martes de paga y otro no.

Existen dos periodos de prueba,



el primero que puede ser desde 2 días hasta 6 donde el sueldo se paga al 50% y pasada esa etapa se regulariza.

En caso de que tengas alguna duda con respecto al trabajo no dudes en escribir.

Tipo de puesto: Media jornada, Empleos para estudiantes

Sueldo: $9,000.00 al mes

Ventajas:
Bebidas gratis
Horarios versátiles

Pregunta(s) de postulación:
Tenemos una calibración de 19 gramos por 35 ml por 25 segundos, al terminar la extracción el sabor es marcadamente amargo, a pesar de que el café es lavado de Vecrúz a 1,600 msnm, tostado medio (hace 2 semanas de su tueste) y de la variedad Tipyca. ¿Harías una modifiación a la receta o consideras que el sabor es adecuado? en caso de que si ¿Qué moficiarías? ¿Cuál es el ratio del ejercicio?
¿Qué métodos de café conoces, cuál es la receta que sueles usar, ratio, vertidos y tiempo?

Experiencia:
barista: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero/mesero Lomas De Chapultepec
🏢 Gramo Café
📍 Lomas de Chapultepec