Gran Empresa del Giro Restaurantero
Solicita:
Sub-Gerente en nuestras sucursales de TOLLOCAN Y TECNOLOGICO, METEPEC CENTRO
Para laborar de lunes a domingo con un día de descanso
Bonos de productividad
Bonos de ventas
Propinas
Bonos de servicio
Bonos de merma
Escolaridad:
Lic. en Administración, Ing.
Industrial
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $8, al mes
Actividades:
Mantener siempre una actitud positiva y de servicio.
Responsable de apertura o cierre de la Unidad.
Conocimiento general de los insumos de la unidad a cargo
Dominio del menú en alimentos y bebidas.
Conocer a la perfección el manual de Básicos de servicio del personal de la unidad.
Coordina y supervisa las actividades de limpieza (talachas), y degusta el mase and place.
Vigilar que las condiciones de seguridad sean las óptimas, para garantizar la integridad de: Invitados, colaboradores, valores y del inmueble en general.
Control y Manejo higiénico de alimentos, con base en la Norma: NMX-605-NORMEX .
Genera el rol de estaciones de servicio
Verifica y confirma las reservaciones de la unidad.




Coordina la apertura de la unidad, al invitado, (listos para el ̈abre ̈), apertura de sistema, Touch, audio, video, iluminación, vendedor de guardia, valet parking, seguridad, servicios al 100%, mesas calzadas y montadas, cubiertos limpios y breaffing.
Apoyo en los inventarios, pedidos, costo, compras y mermas de la Unidad.
Garantizar que el proceso de servicio establecido para su marca, sea cumplido.
Garantizar que las actividades y detalles en general, sean llevadas a cabo, para ofrecer el entorno y la experiência diseñada para cada marca, por la empresa
Coordinación de apertura, operación y cierre de caja.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $8, al mes
Incentivos:
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Servicio de comedor
Pago complementario:
Bono mensual
Propinas
Tipo de jornada:
Disponibilidad en noches
Incluye fines de semana
Rotativo
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subgerente De Sucursal Estado De México
🏢 La Tromperia
📍 Estado de México