hotel boutique Kanan & Spa, se encuentra en busqueda de Chef Ejecutivo con las siguientes competencias
Objetivo:
Liderar y dirigir las operaciones de la cocina de manera integral, garantizando la excelencia en la preparación, presentación y calidad de los alimentos.
Además, busca optimizar la eficiencia operativa, supervisando y desarrollando al equipo de cocina, y asegurando el cumplimiento de estándares normativos y de seguridad.
Experiência
5 años mínimo en puesto similar en el sector hotelero.
Lic. Gastronomía o similar
Inglés conversacional es un plus que se valora
Disponibilidad de horario
Actividades principales
Coordinación operativa
Desarrollo de menú y supervisión culinaria
Cumplimiento normativo
Gestión Empresarial
Gestión de Inventario
Seguridad e Higiene
Gestión Ambiental
Colaboración interdepartamental
Gestión de personal
Desarrollo organizacional




Conocimientos
Paqueteria de office
Protocolos, procedimientos y estandares de Servicios
Calidad y Manejo higiénico de alimentos
Inventarios
Conocimiento de secuencia de servicio de A&B;
Cocinas internacionales
Cocina nacionales
Ofrecemos remuneración competitiva
Bonos por objetivos
Prestaciones de ley
Alimentos en centro de consumo
Transporte
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $35, - $37, al mes
Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Caja de ahorro
Descuentos y precios preferenciales
Pregunta(s) de postulación:
¿Usted actualmente vive en Tulum?
¿Su inglés es conversacional?
¿Ha trabajado en hoteles boutique de lujo?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo Quintana Roo
🏢 Hotel Kanan Tulum
📍 Quintana Roo