Vacante para la empresa Servicios de Comedor Industrial en General Escobedo, Vigente León:
Significativo empresa de giro de Comedores Industriales por expansión solicita.
Cocinero turno Noche
Zona de trabajo: Escobedo
Turno: Noche
Asegurar la preparación de Alimentos inocuos.
Asegurar el cumplimiento de los procesos de cocina:
Uso de Primeras Entradas, Primeras Salidas, Sistema PEPS
Lavado y desinfección de frutas, verduras, utensilios y equipo
Descongelación de Alimentos
Cocción de Alimentos
Enfriamiento de Alimentos
Cumplir con los requerimientos del Cliente.
Apegarse al reglamento interior de trabajo.
Preparar los alimentos conforme a menú programado.
Revisar con Chef/Encargado de cocina la planeación de la preparación de los Alimentos.
Cumplir con el menú semanal.
Conocer los platillos a elaborar.




Realizar preparación de Alimentos, desde el proceso de habilitar hasta que el platillo se sirve al Cliente.
Elaborar platillos, guarniciones, postres y ensaladas programados tomando en cuenta: sabor, presentación, temperatura e inocuidad
Probar todos los platillos en sus diferentes etapas de elaboración
Servir los alimentos al cliente (cuando aplique).
Revisar existencia de materia prima en base a lo programado.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
prestaciones de ley
uniformes
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Experto
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Alimentos y Bebidas

📌 Cocineros Ciudad General Escobedo
🏢 Servicios de Comedor Industrial
📍 Ciudad General Escobedo