Asegurar la excelencia en la preparación de bebidas y el servicio al cliente, liderando la operación diaria del establecimiento.
El encargado es responsable de mantener los estándares de calidad, la limpieza del espacio y la eficiencia en los procesos de cobro y organización.
Responsabilidades Principales
Preparación y Calidad (Barismo)
Elaborar bebidas basadas en café (espresso, filtrados, métodos artesanales) y otras bebidas del menú siguiendo las recetas estándar.
Controlar la calidad del grano y el ajuste del molino diariamente.
Brindar recomendaciones a los clientes sobre los diferentes tipos de café en el expendio.
Gestión y Cobro (Caja)
Realizar la apertura y cierre de caja con honestidad y precisión.
Manejo de sistemas de punto de venta (POS), cobros en efectivo y terminales bancarias.
Registro de ventas diarias y reporte de incidencias financieras.
Organización y Almacén (Expendio)




Gestionar el inventario de insumos (leche, café, desechables) para evitar desabastos.
Organizar la exhibición de productos para la venta en el expendio (bolsas de café, accesorios, panadería).
Coordinar pedidos con proveedores cuando sea necesario.
Mantenimiento y Limpieza
Mantener el área de barra, mesas y estación de servicio impecables en todo momento.
Realizar la limpieza profunda de la máquina de espresso y molinos al finalizar el turno.
Asegurar que el establecimiento cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Sueldo: $12, - $15, al mes
Incentivos:
Bebidas gratis
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Barista Encargado/a Chiapas
🏢 EXPENDIO MORELOS
📍 Chiapas