Genuine Food Solutions es una empresa especializada en el desarrollo, producción y suministro de alimentos y productos para el sector gastronómico y retail
Buscamos un Gerente de Operaciones que nos apoye en dirigir y optimizar las operaciones de producción alimentaria y panadería, garantizando el cumplimiento de los estándares de inocuidad, calidad, productividad y rentabilidad mediante una gestión productivo de la cadena de suministro, planeación operativa, negociación con proveedores y desarrollo de nuevos proyectos de crecimiento.
Responsabilidades
Liderar las operaciones de producción alimentaria y panadería.
Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura e inocuidad alimentaria.
Desarrollar planes de producción, abastecimiento y capacidad operativa.
Elaborar proyecciones de demanda y consumo de materias primas.
Supervisar costeo de productos y análisis de rentabilidad.
Diseñar estrategias para reducción de mermas y optimización de costos.
Negociar con proveedores nacionales e internacionales.




Gestionar compras estratégicas y abastecimiento.
Coordinar procesos de importación y exportación de materias primas y productos terminados.
Supervisar inventarios, almacenes y distribución.
Implementar indicadores de desempeño y mejora continua.
Liderar equipos multidisciplinarios y desarrollar talento operativo.
Escolaridad
Ingeniería concluida en Industrial, alimentaria, bioquímica, procesos o afin.
Conocimientos Técnicos
BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
HACCP.
Inocuidad alimentaria.
Planeación de demanda.
Planeación de producción.
Costeo de productos.
Gestión de inventarios.
Logística y distribución.
Comercio exterior.
Excel intermedio o avanzado.
Indicadores operativos y financieros.
Sueldo semanal_
Prestaciones de Ley_
Herramientas de trabajo_
Vacante para residentes de Mexicali Bc.
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Sueldo: $40, - $60, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones Mexicali
🏢 Genuine Food Solutions
📍 Mexicali