FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
Realizar recorridos de manera recurrente en las diferentes áreas de los restaurantes.
Conocer y aplicar los protocolos sobre cómo actuar ante algún incidente.
Realizar lecturas energéticas y de agua.
Dar seguimiento a las bitácoras de las diferentes áreas.
Atender los reportes generados.
Reportar cualquier inconveniente al coordinador de mantenimiento o al equipo de proyectos.
Limpiar el área de trabajo después de terminar de realizar las reparaciones.
Contactar a los proveedores en caso de requerir apoyo para algún mobiliario o equipo.
Realizar reparaciones manuales cuando sea necesario (arreglar cerraduras, tuberías)
Mantener separado las proteínas según corresponda.
📌 Técnico En Mtto San Pedro Garza García
🏢 Gpo Costeño
📍 San Pedro Garza García
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