Analista de Sistemas de Gestión de Calidad
Industria Alimentaria
Objetivo del puesto
Diseñar, implementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria en la planta de producción de dulces, asegurando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, estándares internos y requisitos de clientes.
Funciones principales
Administrar y actualizar el Sistema de Gestión de Calidad basado en ISO 9001.
Implementar y dar seguimiento al sistema ISO 22000 (seguridad alimentaria).
Coordinar y verificar el cumplimiento del sistema Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).
Elaborar y actualizar procedimientos, instructivos y registros.
Realizar auditorías internas y acompañar auditorías externas.
Gestionar acciones correctivas y preventivas (CAPA).
Controlar la documentación del sistema y su trazabilidad.
Monitorear indicadores de calidad e inocuidad.
Coordinar análisis de causa raíz ante desviaciones o reclamos.
Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Asegurar cumplimiento de requisitos sanitarios y regulatorios.
Formación académica
Ingeniería en Alimentos,
Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carrera afín.
Diplomado o certificación en Sistemas de Gestión de Calidad (deseable).
Experiência
1 a 3 años en gestión de calidad en industria alimentaria.
Experiência en auditorías y certificaciones.
Conocimiento en control documental y normativas sanitarias.
Competencias principal
Enfoque analítico
Atención al detalle
Organización y control documental
Comunicación efectiva
Trabajo en equipo
Orientación a mejora continua
Ética y responsabilidad
Indicadores de desempeño (KPIs)
Número de no conformidades detectadas
Cumplimiento del programa de auditorías
Tiempo de cierre de acciones correctivas
Reclamos de clientes
Resultados de inspecciones sanitarias
Cumplimiento de estándares de inocuidad
Sueldo: $13,600.00 al mes
Beneficios:
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Protegido de vida
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Analista De Sistemas De Gestión De Calidad La Experiencia
🏢 Sweets'n Lolly Pops S.A. de
📍 La Experiencia
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